しゃぶしゃぶ

Xiamen最終日、夜飯は羊のしゃぶしゃぶ、です。
とはいっても、日本のしゃぶしゃぶとはかなり趣が違います。面白いです。


鍋の外見は何となく似ていますが・・・

鍋の中央部は日本だと中空になっていますが、この中に炭が入っています。上にある、空き缶のふたで空気量を調整して火力を調整します。

羊肉です。これをタレをお好みで混ぜて使用して、頂きます。

行った食堂は地元の人が集うところなので・・・日本でいうところの「一気飲み」みたいなことやっている若者はいるわ、サイコロで賭博やっている人はいるわ・・・
天井のテントも穴あきです(笑)

その後、川沿いのおしゃれな喫茶店で日付変わるまで談話・・・中国、台湾、日本という、国の政治的には微妙な国の３人で(笑)