山梨酒樽見学

水とウィスキー造っているサントリーの白州工場と、登美の丘ワイナリーへ行ってきた。
今回は運転手ではなかったので、試飲満喫。
全部の写真はここ。
https://picasaweb.google.com/orakat/20111127?authuser=0&authkey=Gv1sRgCOit2_6GmcTgmQE&feat=directlink

朝、時間があったので、集合場所の府中の大國魂神社へ。前日は酉の市だったようで。

ウィスキーの発酵樽。

蒸留器。

ウィスキーの貯蔵庫。樽が沢山。

樽職人。樽焼きは機械化されていとのことだから、これは一種のショーですな。
ウィスキー樽の中を焼いているところ。

丁度よい焼き具合になったところで、柄杓、１杯の水だけで一気に消火！

場所変わって、登美の丘のワイン樽貯蔵庫。

ワイナリーからの眺望。良い景色だった。